《表4 罂粟壳的加标回收率结果(%)(n=6)》

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《超高效液相色谱-串联质谱法检测汤料食品中罂粟壳成分》

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注:*号物质加标量为括号内数值量。

选用麻辣烫（S1）、火锅底料（S2）、牛肉汤（S3）阴性样品，对其添加不同浓度罂粟壳混合标准物质，加标回收实验的3水平加标量分别为0.5、5.0、50.0μg/kg（吗啡和可待因）以及0.1、1.0、10.0μg/kg（蒂巴因、那可丁和罂粟碱），每个水平重复6次测定，结果见表4，可以看出，加标回收率的范围在77.9%～95.5%之间，相对标准偏差1.75%～9.49%（n=6），方法精密度及准确度均较高。其中S1样品质谱图谱及加标质谱图谱见图3。