《表1 不同种类玉米制品玉米赤霉烯酮检测情况》

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《2018—2019年洛阳市玉米制品中玉米赤霉烯酮监测结果分析》

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2018年和2019年洛阳市6个产粮县新收获玉米所加工的160份玉米制品中，ZEN检出36份、超标4份，总检出率为22.50%，超标率为2.50%。玉米糁、玉米粒、玉米粉中ZEN的检出率差异有统计学意义（χ2=22.41，P<0.05），超标率差异也有统计学意义（χ2=5.466，P=0.019）。见表1。