《表3 我国现行标准中粮食行业所用的脱氧雪腐镰刀菌烯醇检测方法》

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《粮食中常见的真菌毒素及其限量标准、检测方法》

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GB 276l-2017中规定了谷物和谷物制品中DON的限量，限量值为1 mg/kg，要求按照GB 5009.111规定的方法测定。可以看出，国家标准仅对玉米和小麦两个粮种进行了DON限量规定，对成品粮如小麦粉和原粮如小麦的限量值没有区别，对DON的衍生物没有限量要求。我国现行标准中粮食行业所用的脱氧雪腐镰刀菌烯醇的定量检测方法见表3。