《表5 我国现行标准中赭曲霉毒素检测方法》

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《我国现行真菌毒素检测标准概述》

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我国现行的OTA检测标准中共有7个（表5），包括3个GB和5个行业标准，适用样本包括玉米、小麦、大麦、大米、大豆及其制品、稻谷、油菜籽、油料、葡萄酒、咖啡、酱油、葡萄干、胡椒粉等。GB 2761制定的检验方法GB 5009.96-2016《食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定》，包括免疫亲和净化-仪器分析、酶联免疫和薄层色谱等五种检测方法[38]。这些检测标准基本涵盖了国内OTA的检测技术。