《表5 20份花生样品中4种黄曲霉毒素检测结果》

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《同位素稀释液相色谱-串联质谱法测定花生中4种黄曲霉毒素》

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通过建立的方法对20份花生样品进行黄曲霉毒素检测。结果显示：仅AFTB1、AFTB2、AFTG1三种黄曲霉毒素被检出，AFTG2未被检出；其中4种黄曲霉毒素均未检出的有8份，只检出AFTB1的有4份，仅检出AFTB1、AFTB2的有5份，检出AFTB1、AFTB2和AFTG1的有3份，4种均检出的0份；同时发现，AFTB1、AFTB2的检出率较高，AFTG1检出率较低。其中AFTB1虽普遍检出，但检测值未超过《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》GB 2761-2017及其征求意见稿中对花生的限量要求，见表5。