《表7 134份饲料及原料样品中1 6 种霉菌毒素的检测结果》

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《同位素稀释技术结合超高效液相色谱-四极杆/线性离子阱质谱快速精准测定饲料及原料中16种霉菌毒素》

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注:“a”:饲料卫生标准中限量标准；“b”:本研究建立方法的检出限；“-”:未规定限量值。

采用本研究中建立的方法对某地区的134份猪饲料、禽饲料、牛饲料及各种原料样品进行检测。饲料卫生标准（GB 13078-2001，2001）规定了饲料及原料中最高限量的6种霉菌毒素:AFB1、ZEN和DON超标率分别为4.5%、3.0%、2.2%，T-2、（FB1+FB2）及OTA超标率均为0.0%。对饲料卫生标准未规定限量值的其他毒素，参考本方法中各毒素的检出限，16种毒素的检测数据见表7和表8。结果显示，其他尚没有限量值的霉菌毒素均有不同程度的检出，15-AcDON、AFG1、AFG2、DON-3G、AFB2、HT-2、ST等毒素的检出较高，均超过80%。说明了近年来由于气候的异常，可能导致我国部分地区的饲料及原料中霉菌毒素污染较为普遍。因此，加强日常监测尤为重要，而本方法可适用于大量饲料及原料样品中多毒素污染的风险预警及快速准确定量筛查。