《表3 所有饲料原料中霉菌毒素检测结果》

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《2018年山东省饲料原料及配合饲料霉菌毒素污染状况调查》

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如表3所示，被检饲料原料霉菌毒素污染率为75.64%，其中DON污染率为62.58%，超标率为1.79%，ZEN污染率为43.23%，超标率为12.82%，AFB1污染率为39.20%，超标率为7.18%。2种毒素交叉污染较为普遍，DON、ZEN交叉污染率为37.19%（832/2 237) ，ZEN、AFB1交叉污染率为24.77%（554/2 237) ，DON、AFB1交叉污染率为28.83%（645/2 237) ，DON、ZEN、AFB1 3种毒素交叉污染率为21.41%（479/2 237）。