《表1 天津地区食用油中总体真菌霉素的污染情况》

《表1 天津地区食用油中总体真菌霉素的污染情况》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《天津地区粮油中真菌毒素的污染情况》


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注:AFB1—黄曲霉毒素B1;ZEN—玉米赤霉烯酮。

本次调查中采集的511份植物食用油中共有87份检出AFB1,检出率为17.0%;有56份植物油中检出ZEN,检出率为11.0%。见表1。