《表1 伦理相关法律法规和监管主体介绍》

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《英国高校食品类实验室科研伦理管理体系的研究及启示》

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英国高校食品类实验室科研伦理管理主要遵循的法律法规有:针对个人信息保护的欧盟法规《通用数据保护条例》（Regulation(EU）2016/679:The General Data Protection Regulation，GDPR)，针对个人安全与健康的英国法律（UK）Health and Safety at Work etc.Act1974，针对使用人体组织器官的英国法律（UK）Human Tissue Act 2004，针对实验动物福利的英国法律（UK）Animal（Scientific Procedures）Act 1986，The Animal Welfare Act 2006和针对使用转基因材料的英国法律（UK）Genetically Modified（Deliberate Release）Regulations 2002等，详情见表1。