《表2 牛奶蛋白纤维的特性与其他蛋白纤维特性比较》
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牛奶蛋白纤维的特点是质轻、强度高、伸长率好、初始模量大，同时它与其他纤维不同是其拥有较好的弹性形变能力[28]，见表2。
| 图表编号 | XD00111461400 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.10.01 |
| 作者 | 姚飞、陈复生 |
| 绘制单位 | 河南工业大学粮油食品学院、河南工业大学粮油食品学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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