《表2 红茶用量对感官品质的影响》

《表2 红茶用量对感官品质的影响》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《混合菌株发酵白菊薄荷红茶调味醋的研制》


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用红茶使用量、黄山贡菊使用量、薄荷使用量、混合菌株发酵液使用量、白砂糖使用量做单因素实验,从而分析5个因素对白菊薄荷红茶发酵调味醋风味的影响。感官评分结果见表2~表6。