《表2 不同猪种相关胴体及肉质性状测定结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《IGF-1和PPARγ在不同猪种皮下脂肪中的差异表达研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注:同列数据肩标不同大写字母表示差异极显著（P<0.01），不同小写字母表示差异显著（P<0.05），字母相同或无字母表示差异不显著（P>0.05），下同。

由表2可知，在7个猪种中，大约克夏猪体脂率最低，极显著低于其它6个地方猪种（P<0.01），地方猪种之间差异不显著（P>0.05），丫杈猪最低，内江猪最高；大约克夏猪平均背膘厚最小，雅南猪其次，内江猪最大，大约克夏猪平均背膘厚显著或极显著小于青峪猪（P<0.05）、内江猪和藏猪（P<0.01），6个地方猪种中，雅南猪平均背膘厚显著小于内江猪、青峪猪和藏猪（P<0.05）；大约克夏猪肌内脂肪含量最低，极显著低于除青峪猪和成华猪之外的地方猪种（P<0.01），6个地方猪种中内江猪肌内脂肪含量最高，青峪猪最低；单不饱和脂肪酸含量丫杈猪最高，青峪猪其次，大约克夏猪最低，显著或极显著低于除雅南猪之外的其余5个地方猪种（P<0.05或P<0.01），6个地方猪种中，丫杈猪、青峪猪极显著高于雅南猪（P<0.01）；多不饱和脂肪酸含量大约克夏猪极显著高于地方猪种（P<0.01），6个地方猪种间差异不显著（P>0.05）。