《表1 基料减菌处理设计：减菌方式对平菇基质减菌效果及出菇的影响》

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《减菌方式对平菇基质减菌效果及出菇的影响》

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采用热处理、辐照处理和臭氧处理3种方式对生产培养基进行减菌处理，以空白对照（处理1）和常规处理（处理2，121℃处理60 min）作对照。热处理在105℃下进行，处理时间见表1；辐照处理采用γ射线对基质进行辐照，辐照剂量见表1；臭氧处理在基质拌料时进行，将不同浓度臭氧（表1）与水混合后拌入基质，再装袋密封；辐照和热处理在基质装袋密封后进行。