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目录1

第一章营业员基本经济知识1

第一节市场经济知识1

第二节商品流通知识8

第三节零售企业15

第二章营业员的基本要求23

第一节营业员的地位及作用23

第二节营业员的素质要求28

第三节 营业员的职业责任36

第一节企业经营活动概述41

第三章柜组经营业务41

第二节商品购销存业务48

第三节柜台操作技术62

第四章柜组管理65

第一节管理概述65

第二节柜组规章制度69

第三节全面质量管理77

第五章柜组核算87

第一节柜组核算的意义及内容87

第二节柜组核算的方法99

第三节柜组经济活动分析116

第一节商品分类128

第六章商品知识128

第二节主要商品知识介绍133

第三节商品质量鉴别164

第七章经济法知识171

第一节经济法概述171

第二节反不正当竞争法律制度176

第三节产品质量法律制度185

第四节消费者权益保护法律制度195

第五节经济合同法律制度204

第一节顾客购物活动的心理过程213

第八章顾客购物心理213

第二节顾客购买行为类型223

第三节 影响顾客心理的因素229

第九章服务规范239

第一节服务规范概述239

第二节营业员礼仪规范243

第三节礼貌服务用语与服务忌语249

第十章柜台销售艺术261

第一节柜台接待服务艺术261

第二节柜台语言艺术267

第三节处理矛盾冲突的艺术271

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