《营业员业务知识与售货技能 初级》求取 ⇩

第一篇营业员基础业务知识1

第一章 社会主义市场经济中的商业1

第一节 社会主义商业的建立和发展1

第二节 社会主义商业的地位和作用5

第三节 零售商业的特点和任务13

第四节 零售商业的发展趋势18

第二章 柜组业务知识26

第一节 商品购进业务26

第二节 商品验收和保管业务31

第三节 商品销售业务35

第四节 商品变价、盘点和损溢44

第一节 售货服务程序54

第三章 柜台服务知识54

第二节 柜台服务规范75

第三节 售货服务技巧92

第四节 开架售货服务规则103

第五节 顾客抱怨的处理109

第四章 商业职业道德与法规121

第一节 商业职业道德概述121

第二节 营业员职业道德规范123

第三节 维护消费者的合法权益130

第五章 柜组核算139

第一节 柜组核算的概念和意义139

第二节 柜组核算的方法164

第六章 商品质量172

第一节 商品质量的概念172

第二篇营业员专业商品知识172

第二节 商品的质量要求174

第三节 影响商品质量的因素178

第七章 商品标准和商品鉴定181

第一节 商品标准181

第二节 商品鉴定188

第八章 商品分类、包装和养护198

第一节 商品分类198

第二节 商品包装205

第三节 商品储存与养护213

第九章 大类商品基本知识241

第一节 食品营养与卫生241

第二节 日用工业品的基本性质257

第三节 纺织纤维和服装基本知识269

第四节 家电商品基本知识292

第三篇商品营业员售货技能299

第十章 售货操作技术299

第一节 商品的拿、放技术和要求299

第二节 商品展示的技术要求和技巧303

第三节 商品的称量、丈量技术312

第四节 商品的包装和捆扎技术329

第五节 柜台商品陈列366

第六节 开票和点钞技术379

第十一章 珠算技术391

第一节 珠算概述391

第二节 珠算的加减乘除397

参考书目411