《虚弱的药补和食补》

1虚弱概说1

1.1虚弱的概念1

1.2虚弱的分类3

1.3儿童和中老年人虚弱的特点15

1.4虚弱进补范围18

1.5虚弱的调理原则21

1.6膏滋药和药酒的知识27

2补品的性味、剂型和服法36

2.1中药的四气五味36

2.2食物的四气五味38

2.3补品的剂型39

2.4常用补药的加工和服法44

2.4.1人参44

2.4.2西洋参47

2.4.3茯苓47

2.4.4鹿茸48

2.4.5当归49

2.4.6阿胶50

2.4.7枸杞子51

2.4.8枫斗53

2.4.9银耳54

2.4.10木耳54

2.4.11芝麻55

2.4.12黑大豆56

2.4.13南瓜57

2.4.14鲫鱼58

2.4.15猪心59

2.4.16菠菜60

2.4.17莲子62

2.4.18红枣63

2.4.19龙眼64

2.4.20荔枝65

2.4.21栗子66

2.4.22蜂蜜66

2.4.23鹅血67

2.4.24桂皮、茴香、胡椒68

3虚弱的药补69

3.1补气69

3.1.1补气药及其机理69

3.1.2主要补气药介绍70

3.2补阳73

3.2.1补阳药及其机理73

3.2.2男性与壮阳74

3.2.3主要补阳药介绍75

3.3补阴84

3.3.1补阴药及其机理84

3.3.2主要补阴药介绍86

3.4补血90

3.4.1补血药及其机理90

3.4.2主要补血药介绍90

3.5补精93

3.5.1补精药及其机理93

3.5.2主要补精药介绍93

3.6补神98

3.6.1补神药及其机理98

3.6.2主要补神药介绍99

3.7补津液102

3.7.1补津液药及其机理102

3.7.2主要补津液药介绍102

3.8补五脏105

3.9补药的不良反应108

附：补虚古方111

4虚弱的食补115

4.1食补分阴阳气血115

4.2食补分春夏秋冬117

4.3食补分寒热温凉119

4.4病人的饮食和忌口123

4.5常用单味食品介绍125

4.6食补配方136

5补药的知识性和趣味性144

5.1补药之首的人参与各种参144

5.2人参的禁忌证148

5.3灵芝的故事150

5.4菊花落英诗人的争论152

5.5长寿之品枸杞154

5.6乌发生齿的何首乌155

5.7健身延年的黄精157

5.8茯苓——松树的神灵158

5.9薏苡仁与伏波将军马援159

5.10容颜焕发的珍珠160

5.11千年琥珀162

5.12菟丝附女萝相寄不相离163

5.13吴茱萸——团聚的象征165

5.14月桂——月中之婆娑166

5.15葛蔓蔓情绵绵167

5.16道士的长寿秘方——五加皮168

5.17开国皇帝发现的伤药——刘寄奴170

5.18侧柏叶和柏子仁——长寿毛女的秘方171

5.19古代的贡茶172

5.20茶叶与进补175

5.21古人评天下之水178

5.22降脂减肥茶——宁红保健茶与上海健茶的研究180

6药膳的研制和设计185

6.1中药的色、香、味、形185

6.1.1中药的颜色185

6.1.2中药的香气187

6.1.3中药的口味188

6.1.4中药的形态190

6.1.5不宜制作药膳的中药191

6.2上海福寿宴的研制和设计193

7常见虚证调理200

7.1畏冷200

7.2畏热和升火201

7.3口干、口苦、口臭202

7.4疰夏202

7.5口淡、口甜、口腻203

7.6出汗203

7.7早醒和失眠204

7.8头晕205

7.9头痛206

7.10疲乏206

7.11胸闷207

7.12心慌207

7.13纳减208

7.14腹胀208

7.15便秘209

7.16便溏210

7.17嗳气210

7.18嘈杂211

7.19呃逆211

7.20屁多212

7.21咳嗽212

7.22失音213

7.23慢性咽痛213

7.24鼻衄、齿衄213

7.25耳鸣214

7.26腰痠、腰痛214

7.27浮肿215

7.28尿频和夜尿216

7.29尿淋沥217

7.30男性性功能失常217

7.31肩痛手麻218

7.32腿软膝冷219

7.33坐骨神经痛220

7.34夏季皮炎220

7.35风疹块、皮肤划痕症221

7.36结石221

7.37中风后遗症222

7.38上消化道出血后222

7.39大手术后223

7.40发热病后223

8常见病虚弱的调理225

8.1常见病虚弱中药调理综述225

8.2常见病虚弱的中药调理235

8.2.1高血压动脉硬化235

8.2.2冠心病236

8.2.3高脂血症237

8.2.4病毒性心肌炎和早搏238

8.2.5无脉症239

8.2.6慢性支气管炎239

8.2.7肺气肿241

8.2.8支气管扩张241

8.2.9支气管哮喘242

8.2.10慢性胃炎243

8.2.11胃、十二指肠球部溃疡244

8.2.12贲门痉挛症244

8.2.13胃切除后综合征245

8.2.14肠粘连246

8.2.15肠道易激症246

8.2.16慢性胆囊炎246

8.2.17慢性乙型肝炎247

8.2.18慢性肝脓肿248

8.2.19早期肝硬化249

8.2.20慢性肾炎250

8.2.21慢性泌尿系感染251

8.2.22低蛋白血症252

8.2.23慢性前列腺炎和前列腺肥大253

8.2.24风湿性关节 炎254

8.2.25类风湿性关节 炎，强直性脊柱254

炎254

8.2.26系统性红斑狼疮256

8.2.27干燥综合征257

8.2.28皮肌炎258

8.2.29结节 性红斑258

8.2.30骨坏死260

8.2.31过敏性紫癜260

8.2.32痛风261

8.2.33糖尿病262

8.2.34缺铁性贫血263

8.2.35增生不良性贫血263

8.2.36白细胞减少症264

8.2.37血小板减少症265

8.2.38慢性肾上腺皮质功能减退症266

8.2.39帕金森氏病266

8.2.40老年性痴呆267

8.2.41颈椎病268

9扶正抗癌271

9.1扶正抗癌的治疗法则272

9.2常见肿瘤的扶正抗癌280

9.2.1食道癌280

9.2.2胃癌281

9.2.3肝癌282

9.2.4胰腺癌283

9.2.5直结肠癌284

9.2.6肺癌285

9.2.7膀胱癌286

9.2.8恶性淋巴瘤286

9.2.9慢性白血病287

9.2.10脑瘤288

9.2.11甲状腺肿瘤288

9.2.12乳房肿瘤289

9.2.13多发性脂肪瘤290

9.3中药与手术、化疗、放疗配合290

9.3.1手术后调理和抗癌290

9.3.2化疗反应的调理292

9.3.3化疗、放疗后白细胞、血小板减少293

9.3.4放疗后咽干、口燥、口腔溃疡、舌红、苔干厚或光剥无苔294

9.3.5放射性肠炎、肺炎294

9.4肿瘤病人的饮食知识295

9.4.1对抗癌有益的食物295

9.4.2对肿瘤有争议的食物295

9.4.3手术、化疗、放疗后的饮食297

附：作者简介298