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目录1

食补知识篇1

一、基础营养2

二、食补知识2

三、人群体质分类5

四、春季食补9

食补美食篇12

一、粥品13

香菇粥14

红枣莲子粥15

银耳冰糖粥16

猪肝粥17

麦枣粥18

萝卜粳米粥19

山药枸杞粥20

芹菜粥21

二、汤品22

冰糖银耳莲子汤23

菠菜猪肝汤24

苋菜鸡蛋汤25

猪肉胡萝卜汤26

鲫鱼大枣汤27

三、炖品28

山药豆腐炖肉片29

香菇大枣炖鲫鱼30

冰糖炖葡萄31

白菜粉皮炖肉片32

山药枸杞炖鸽肉33

竹叶炖鸽蛋34

白菜莲子炖鸭肉35

不同体质保健篇36

山药大枣粳米粥37

一、气虚体质食补37

山药猪肝汤38

红枣山药炖雏鸡39

二、血虚体质食补40

枸杞粳米粥40

枸杞大枣猪肝汤41

红枣莲子炖猪皮42

三、气血双亏体质食补43

龙眼糯米粥43

冰糖银耳大枣莲子汤44

红枣莲子炖猪心45

核桃粳米粥46

四、阳虚体质食补46

韭菜鸡蛋汤47

红枣炖羊肉片48

五、阴虚体质食补49

木耳粥49

菠菜鸡蛋汤50

清炖海参51

六、阴阳两虚体质食补52

红枣桂圆枸杞粥52

香菇海参大枣肉片汤53

怀山药大枣炖鸡54

七、痰湿体质食补55

薏米大枣粥55

鲫鱼大枣冬瓜粥56

冬瓜薏米炖肉片57

八、气滞体质食补58

大枣粥58

桃仁大枣肉片汤59

萝卜大枣炖精肉60

常见慢性病食补篇61

一、高血压病62

绿豆芹菜枸杞粥63

天麻绿豆鱼头汤64

竹笋天麻炖肉片65

二、慢性胆囊炎66

萝卜蒲公英赤小豆麦仁粥67

鲫鱼大枣小豆汤68

绿豆大枣竹叶炖蚌肉69

三、缺铁性贫血70

龙眼山药枸杞大枣粳米粥71

菠菜大枣猪肝汤72

花生大枣炖猪蹄73

四、便秘74

玄参菠菜大枣粥75

菠菜荠菜猪肝汤76

玄参黑木耳海参炖猪皮77

五、病毒性肝炎78

苋菜薏米绿豆大枣粥79

黄鳝薏米绿豆大枣汤80

茵陈赤小豆薏仁大枣炖鲫鱼81

六、神经衰弱症82

枣仁龙眼莲子小麦粥83

远志枸杞大枣鸡蛋汤84

银耳大枣枸杞炖猪心85

后记86