《有机化学》
| 作者 | 《有机化学>编写组编 编者 |
|---|---|
| 出版 | 济南：山东科学技术出版社 |
| 参考页数 | 334 |
| 出版时间 | 1983（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 13195·87 — 求助条款 |
| PDF编号 | 88268678（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
目 录1
引言1
第一章烃石油5
第一节甲烷的结构和性质5
第二节 甲烷的用途和制取14
第三节烷烃16
第四节同分异构现象和烷烃的命名21
第五节乙烯29
第六节烯烃和二烯烃37
第七节乙炔和炔烃44
第八节环烷烃53
第九节苯及其同系物57
第十节石油和石油的加工70
第十一节煤的综合利用79
小结83
复习题一88
第二章烃的衍生物92
第一节烃的卤代物93
第二节乙醇101
第三节醇类108
第四节酚类苯酚114
第五节醚类乙醚122
第六节醛类甲醛126
第七节酮类丙酮135
第八节乙酸羧酸139
第九节羧酸酯149
第十节油脂153
第十一节硝基化合物161
第十二节胺类苯胺165
第十三节酰胺尿素170
小结175
复习题二183
第三章碳水化合物188
第一节葡萄糖189
第二节果糖核糖与脱氧核糖196
第三节蔗糖和麦芽糖201
第四节 淀粉和纤维素205
小结215
复习题三220
第四章氨基酸蛋白质223
第一节氨基酸223
第二节蛋白质232
第三节酶240
第四节核酸243
小结246
复习题四249
第五章 合成有机高分子化合物251
第一节合成有机高分子化合物的结构与特性251
第二节塑料256
第三节合成纤维265
第四节合成橡胶276
小结282
复习题五285
附录288
实验一 甲烷的制取和性质288
实验二 乙烯的制取和性质291
实验三乙炔的制取和性质293
实验四苯的性质296
实验五乙醇和丙三醇的性质300
实验六苯酚的性质303
实验七醛和酮的性质306
实验八羧酸的性质310
实验九碳水化合物的性质313
实验十蛋白质的性质316
习题答案320
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