《实用蛋白质制备技术》

1 蛋白质制备技术概述1

1.1 蛋白质制备技术的基本理论依据1

1.2 蛋白质制备技术的基本原理2

1.3 蛋白质制备技术的一般程序3

2 蛋白质的粗分离技术6

2.1 材料的选择及预处理6

2.2 细胞破碎和提取7

2.3 蛋白质沉淀15

2.4 蛋白质除盐与浓缩28

3.1 层析分离技术的一般原理52

3 蛋白质层析分离技术52

3.2 吸附层析技术57

3.3 分配层析技术64

3.4 离子交换层析技术72

3.5 凝胶过滤层析技术91

3.6 凝胶过滤层析的应用103

3.7 亲和层析技术106

3.8 高效液相层析技术120

4 蛋白质的电泳分离技术129

4.1 电泳的基本原理129

4.2 电泳的类型135

4.3 电泳的一般技术136

4.4 醋酸纤维膜电泳142

4.5 琼脂平板电泳145

4.6 聚丙烯酰胺凝胶电泳147

4.7 聚丙烯酰胺凝胶电泳的应用165

4.8 凝胶等电聚焦技术179

4.9 凝胶免疫电泳187

4.10 高效毛细管电泳194

5 蛋白质的结晶、干燥及保存197

5.1 蛋白质的结晶197

5.2 蛋白质的干燥212

5.3 蛋白质的保存220

6 蛋白质提纯过程中的定量229

6.1 酶活力的测定229

6.2 蛋白质含量的测定253

7 蛋白质纯度的鉴定262

7.1 电泳法262

7.2 通过层析性质的检测263

7.3 免疫化学法263

7.4 蛋白质化学结构分析法263

7.5 超速离心沉降分析法264

7.6 其它方法264

主要参考文献266