《蛋白质化学》求取 ⇩
| 作者 | 补充讲义著 编者 |
|---|---|
| 出版 | 未查询到或未知 |
| 参考页数 | 150 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
| 出版时间 | 没有确切时间的资料 目录预览 |
| ISBN号 | 无 — 违规投诉 / 求助条款 |
| PDF编号 | 815760608（学习资料 勿作它用） |
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第一章 蛋白质是一类重要的生物高分子1
第二章氨基酸9
氨基酸的构型10
氨基酸的电离性质13
氨基酸的化学性质15
氨基酸的定性分析24
参考资料31
第三章蛋白质一级结构测定方法原理32
测定前的必备知识35
肽链与肽片段的分离36
肽的序列的测定45
参考资料67
蛋白质的抽提69
第四章蛋白质的分离纯化69
利用溶解度不同的纯化方法71
利用分子形状和大小不同的分离方法75
利用电离性质不同的分离方法76
利用专一结合的纯化方法79
蛋白质纯度的鉴定81
参考资料82
第五章蛋白质一级结构和功能关系83
蛋白质一级结构变异83
蛋白质合成后的加工102
第六章 蛋白质的构象120
蛋白质构象的结构单元120
稳定蛋白质构象的次级键141
参考文献150
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