《老年美食》
| 作者 | 风藻，雪慧编撰 编者 |
|---|---|
| 出版 | 天津：百花文艺出版社 |
| 参考页数 | 190 |
| 出版时间 | 1988（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 7530601687 — 求助条款 |
| PDF编号 | 87310948（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
目录1
前言1
一 年龄、饮食、心态1
二 学点儿营养学4
1 什么叫热能和营养素4
2 日常食物的营养和质量17
3 吃的学问31
三 四季美食43
1 春季十日美食43
2 夏季十日美食48
3 秋季十日美食53
4 冬季十日美食58
5 进餐有食谱，作饭心里有谱63
1 烹饪中的科学道理68
四 作菜作饭的学问68
2 面点的制作83
3 豆腐菜102
4 西餐菜谱117
5 中餐菜谱125
6 药膳143
五 果蔬的妙用152
大葱152
大蒜153
生姜154
辣椒155
茄子156
萝卜157
胡萝卜158
南瓜159
冬瓜159
芹菜160
韭菜161
山药162
蕃茄163
西瓜164
梨165
桃166
柿子166
山楂167
柑桔168
苹果170
梅171
香蕉171
甘蔗172
六 特殊食品简介174
滋补食品174
花粉食品176
强化食品177
方便食品178
仿制食品179
七 饮食治病181
糖尿病181
溃疡病182
肥胖病183
高血脂与动脉粥样硬化184
高血压与冠心病186
慢性支气管炎187
癌瘤189
1988《老年美食》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由风藻，雪慧编撰 1988 天津：百花文艺出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
高度相关资料
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- 老年人食谱
- 1984 合肥：安徽科学技术出版社
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- 糖尿病の食事療法
- 1983.08 医歯薬
-
- 美しい老年期
- 1968-1969 婦人之友社
-
- 中老年膳食营养
- 1994 赤峰：内蒙古科学技术出版社
-
- 老年人的饮食
- 1987 哈尔滨：黑龙江科学技术出版社
-
- 老年健美
- 1989 合肥：安徽科学技术出版社
-
- 老年食品制作
- 1990 上海：上海科学技术出版社
-
- 科幻海洋 第6辑
- 1983 北京：海洋出版社
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- 老年食疗集锦
- 1999 青岛：青岛海洋大学出版社
-
- 老年营养与食疗
- 1988 北京：北京师范学院出版社
-
- 老年人保健食谱
- 1982 哈尔滨：黑龙江科学技术出版社
-
- 老年的营养与食谱
- 1989 上海：上海科学技术出版社
-
- 老年营养食疗集腋
- 1995 青岛：青岛海洋大学出版社
-
- 老年营养与食疗
- 1990 兰州：甘肃人民出版社
-
- 老年营养与食疗
- 1999 上海：复旦大学出版社
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