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什么是营养？1

营养与健康有什么关系？3

老年人应怎样加强营养？5

饮食不当对健康有何影响？8

热能和人体有什么关系？12

老年人需要多少热能？14

为什么说糖类是人体的燃料？15

吃糖过多好不好？17

缺糖可引起哪些疾病？18

脂肪对人体健康有什么作用？19

老年人吃什么油好？20

肥胖老人如何食用脂肪？21

胆固醇对人体有哪些利弊？22

吃含油过多的食品有哪些危害？23

为什么说蛋白质是生命的基础？24

蛋白质有哪几种？25

氨基酸是什么？26

蛋白质的质量与必需氨基酸有什么关系27

老年人每日需要多少蛋白质？28

人体需要的蛋白质从哪里来？30

缺少蛋白质能引起什么病？30

矿物质与人的健康有什么关系31

老年人需要补充哪些矿物质？33

老年人为什么尤其要补充钙？35

含磷的食物有哪些？37

老年人缺锌有影响吗？39

人为什么要吃盐？39

吃盐多了对高血压有无影响？40

哪些情况要少吃盐或禁盐？41

老年人缺碘对健康有何影响？42

人体为什么需要铁？43

老年人为什么易患贫血？44

维生素与人体健康有什么关系？45

维生素A有什么作用？46

老年人怎样获得维生素D？48

维生素E有抗衰老作用吗？49

B族维生素有什么作用？50

为什么每日不可缺少维生素C51

为什么说维生素K是不可缺少的营养素？52

什么是纤维素？52

为什么说水是不可缺少的营养素？53

喝茶有哪些好处？54

喝什么样的水好？57

为什么说多吃五谷杂粮好？60

长期吃精米细面有哪些害处？61

豆制品营养价值如何？62

老年人吃豆制品有哪些好处64

心血管病人喝牛奶好吗？65

酸牛奶有没有延年益寿作用？66

为什么说鸡蛋是理想的食物？67

老年人吃鸡蛋好吗？68

鸡蛋怎样食用为好？69

为什么不要食用反复煎熬的油？70

为什么老年人宜多吃素食？71

肉类营养价值如何？72

为什么说鸡肉是营养之源？74

胖人宜吃哪些肉类食品？75

吃猪肉有哪些利弊？76

为什么说牛肉的营养价值高？77

冷天为什么吃羊肉好？78

鳖肉有什么益处？79

老年人吃狗肉好吗？80

鹿肉能不能补肾？81

老年人能不能吃鸭肉？81

肉汤有没有营养？82

鱼肉有什么优点？83

吃鱼能长寿吗？84

为什么说老人多吃虾好？84

玉米是不是保健食物？85

老人吃红薯好不好？86

豆浆的营养价值比牛奶差吗？88

为什么老年人应多吃蔬菜？89

冬瓜、黄瓜能减肥吗？91

红、白萝卜对老年人有哪些益处？91

为什么说老人宜常吃芹菜和茄子？93

大蒜能杀菌防癌吗？94

芦笋能治癌吗？95

老年人吃香菇有何益处？96

老人常吃水果为什么能益寿？97

为什么说大枣是活维生素丸？97

老人吃核桃有什么好处？98

常吃花生好不好？99

山楂对老年人有哪些贡献？100

桔子有保护血管的作用吗？101

吃苹果对老年人有何益处？102

柿子和柿叶有哪些保健作用？103

苦瓜能治病吗？104

蜂蜜能延年益寿吗？105

红糖与白糖的营养价值有何异同？106

什么情况下才吃葡萄糖？107

饮酒对性机能有无影响？108

患肝病的人为什么不宜饮酒？108

醋有何用途？109

喝茶能减肥吗？110

怎样喝茶？111

过胖或过瘦对老年人有何害处？114

老年人在营养方面有哪些特殊需要？117

老年人一日的餐次应怎样安排？121

为什么老年人要少食多餐？122

为什么老年人晚餐勿过饱？123

老年人如何保持食欲？124

老年人吃饭定时定量有什么好处？126

老年人为什么要少吃油腻之物？127

为什么老年人吃饭要细嚼慢咽？128

为什么老年人食粥好处多？130

老年人吃饭先喝汤有什么好处？131

为什么老年人要多吃新鲜食物？132

为什么体弱的老人宜食补？133

营养过剩对老人有哪些害处？134

老年人吃滚烫的食物好不好？135

患贫血的老年人吃哪些食物好？136

消化道溃疡患者的膳食应如何安排？138

慢性胃炎患者怎样注意饮食？140

胆道疾患的老人怎样注意饮食？142

肝炎病人多吃糖好不好？143

肝脏病人怎样注意营养？144

肾炎病人吃哪些食物好？147

肾脏病人为什么要吃低盐或无盐饮食？148

冠心病人的饮食如何安排？149

高血压患者在饮食上应注意什么？151

肺结核病人如何加强营养？153

糖尿病人的饮食如何控制？154

甲状腺疾病患者怎样注意饮食？155

怎样防治老年性便秘？157

更年期妇女应怎样调理饮食？158

泌尿系结石患者如何安排膳食？159

怎样防止癌从口入？160

为什么不能吃发霉的食物？161

什么是食物疗法？162

西瓜有何功用？能治哪些疾病？163

葡萄有何功用？能治哪些病？164

苹果有何药用？可治哪些疾病？165

梨可作何药用？能治哪些病？165

杏可作何药用？能治哪些病？166

桃有何功用？可治哪些疾病？167

柿子有什么功用？能治哪些病？168

山楂能治哪些疾病？169

香蕉有什么药用？能治哪些疾病？169

龙眼有何功能？它可用来治什么病170

大枣有何药用价值？能治哪些病？171

核桃能治老年人的哪些疾病？172

乌梅有何药用？能治哪些老年性疾病？173

辣椒有何药用？能治何病？173

茄子有什么功用？常用来治什么病？174

胡萝卜有何功用？可治何病？175

冬瓜有什么药用？可治哪些病？176

南瓜有何功用？可治哪些病？177

丝瓜有何功用？可治何病？178

芹菜有何功用？可治何病？179

藕可作何药用？能治何病？180

土豆有何药用？可治哪些病？181

茶叶有何功用？可治何病？182

生姜有何药用？能治哪些病？183

茴香有何功用？可治哪些病？184

老年人患感冒怎样进行食疗？185

老年人咳嗽怎样进行食疗？186

哮喘怎样进行食疗？187

肺结核病人怎样进行食疗？190

胃脘痛怎样进行食疗？191

老年人便秘怎样进行食疗？193

黄疸病人怎样进行食疗？195

肾炎病人怎样进行食疗？196

泌尿系结石病人怎样进行食疗？197

糖尿病患者怎样进行食疗？198

惊悸、怔忡的病人如何进行食疗？199

中风病人怎样进行食疗？200

更年期综合征怎样进行食疗？203

肥胖和消瘦老人怎样进行食疗？204