《老年食疗集锦》求取 ⇩

一 粥补1

1.大米粥1

补益篇1

2.小麦粥2

3.大麦粥2

4.小米粥2

5.玉米粥2

6.黑米粥2

10.芝麻粥3

12.绿豆粥3

11.炒米粥3

7.牛奶粥3

9.豆浆粥3

8.牛奶大枣粥3

19.荷叶粥4

18.藕粥4

17.莲子粥4

15.红小豆粥4

16.红薯粥4

14.黑豆红枣粥4

13.黑豆粥4

20.芡实粥5

21.菱角粥5

22.核桃粥5

23.栗子粥5

24.苡米粥5

25.山药粥5

26.山药芡实苡米粥5

27.枸杞子粥6

28.百合粥6

29.桂圆粥6

30.“四圣”粥6

31.长生果仁粥6

36.莲子山药内金粥7

35.豆粉麦糊粥7

32.芝麻核桃粥7

34.枸杞山药粥7

33.桂圆莲子粥7

37.荔枝莲枣粥8

38.枣粥8

39.柿粥8

40.银杏粥8

41.松子仁粥8

42.双耳枣粥9

43.滋补八宝粥9

44.腊八粥9

45.梨粥10

46.桑椹粥10

47.荸荠粥10

48.苹果粥10

53.扁豆粥11

52.清茶粥11

54.荠菜粥11

50.二消粥11

51.白果腐皮粥11

49.甘蔗粥11

55.冬瓜仁粥12

56.韭菜粥12

57.菠菜粥12

58.萝卜粥12

59.南瓜粥12

60.苦菜粥13

61.胡萝卜粥13

62.板栗猪腰粥13

63.枸杞羊肾粥13

64.羊肉粥13

69.雀儿粥14

68.羊骨粥14

66.猪肉粥14

65.牛肉粥14

67.鸡肝粥14

70.羊脊骨粥15

71.黄米羊肉粥15

72.苡米羊肉粥15

73.猪肚粥15

74.蛋肉长生粥15

75.鱼鳔粥16

76.银鱼粥16

77.海参粥16

二食补17

1.金髓煎17

2.枸杞子酒17

3.枸杞桂圆肉鸽蛋羹17

6.桑椹蜜18

7.桑椹醪18

4.枸杞炒肉18

5.杞鞭羹18

8.清蒸枸杞鸽19

9.百合煎19

10.百合蛋黄饮19

11.百合里脊19

12.苡米百合汤19

13.百合糕19

14.桂花百合羹20

15.“珠联璧合”羹20

16.雪耳羹20

17.银耳盅20

23.莲芡羹21

21.莲菱散21

22.莲子羹21

19.双黑煎21

18.木耳红枣汤21

20.莲子银耳蛋汤21

27.什锦藕羹22

28.熟藕22

29.银耳茶22

26.藕米糕22

25.莲子蛋羹22

24.莲子糕22

30.芝麻茶23

31.奶茶23

32.萝卜茶23

33.菊花茶23

34.丝瓜茶23

35.盐茶23

36.八仙茶23

41.桂花茶24

40.柿茶24

42.柑桔茶24

38.十珍茶24

39.枣茶24

37.绿豆荷叶茶24

43.红茶膏25

44.荸荠汁25

45.雪羹汤25

46.荸荠豆浆25

47.菠萝汁25

48.香蕉奶羹25

49.葡萄藕蜜26

50.山楂栗子糕26

51.山楂枸杞饮26

52山楂膏26

53.栗泥糕26

54.玉灵膏26

58.大枣煎27

57.桔红糕27

59.姜枣粉27

55.桂圆桔饼27

56.桂圆山药糕27

60.红白煎28

61.芝麻奶糊28

62.芝麻核桃糖28

63.黑芝麻丸28

64.核桃蜜28

65.核桃柿膏28

66.核桃蜜果29

67.松子核桃膏29

68.山药饼29

69.山药汤团29

73.山药奶30

75.蚕豆泥30

74.红绿豆汤30

70.山药酒糊30

72.炒山药扁豆汤30

71.山药杏仁乳30

76.黑豆红枣羹31

77.豇豆汤31

78.荞麦汤饼31

79.扁豆糕31

80.双黑团子31

85.桂圆醴32

84.山楂酒32

86.延寿酒32

82.桔枣土豆泥32

81.大豆沙32

90.山药醪33

89.竹叶醪33

91.菊花酒33

92.黑豆酒33

87.核桃酒33

83.清烩面筋33

88.桔皮酒33

93.薄荷煎34

94.冬瓜汤34

95.椒盐豇豆34

96.韭菜炒核桃34

97.口蘑豌豆34

98.素烧苦瓜34

102.莲子乌鸡35

103.糯米酒鸡35

99.素焖面35

101.牛乳蛋羹35

100.银耳鹌鹑蛋羹35

104.黄雌鸡羹36

105.山药蒸鸡36

106.荷叶蒸鸡36

107.龙眼鸡脯36

111.萝卜猪肉饼37

110.全鸭海参冬瓜汤37

108.鸡肉馄饨37

109.核桃焖鸭37

112.萝卜猪肉淡菜汤38

113.扁豆猪肉汤38

114.莲子煲猪肚38

115.猪肝肾煲饭38

116.刀豆猪肾煎39

117.冰糖肘子39

118.花生煲猪蹄39

119.猪皮冻39

120.雀卵羊肉汤39

121.白煮羊肉40

122.胡萝卜羊腿煲40

123.山药羊肉汤40

124.嫩炒羊肝40

129.霞天膏41

128.兔肉羹41

127.豌豆羊羹41

126.苡米羊羹41

125.羊汤面片41

130.牛肉羹42

131.牛肉煲饭42

132.萝卜牛肉丝42

133.滋补牛肉羹42

138.团鱼骨髓汤43

137.团鱼桂圆肉汤43

136.清蒸团鱼43

135.核桃牛髓蜜膏43

134.蚕豆牛肉煲43

139.龟肉羹44

140.龟肉百合红枣汤44

141.蚝龟汤44

142.海参羹44

143.海参大肠羹44

147.韭菜炒虾仁45

146.虾仁豆腐汤45

144.葱爆海参45

145.海参羊肉汤45

148.鲫鱼汤46

149.杏仁芡实煨鲫鱼46

150.鳗鱼羹46

151.鲤鱼羹46

152.蛎黄鲜汤46

153.鲍肉鸽蛋羹46

食疗篇48

一 心脑血管系统48

(一)高血脂症49

1.玉米木耳粥49

2.荷叶粥、荷叶汤49

7.山楂菊花茶50

5.绿豆粥50

6.山楂荷叶汤50

4.桃仁粥50

3.荷叶菜饭50

8.银耳羹51

9.素炒洋葱大蒜51

10.煮黄豆51

11.荞麦汤饼51

12.玉米豆粉粥51

13.香柠蜜酒51

14.双仁桔皮粥52

15.菊楂双花煎52

16.山楂槐花茶52

17.兔肉冬瓜汤52

18.洋葱煎52

7.山楂茶53

6.枸杞桑椹煎53

5.枸杞粥53

4.枸杞茶53

2.菊花降压茶53

1.菊花粥53

(二)高血压病53

3.菊花醪53

11.菠萝汁54

12.猕猴桃54

13.香蕉芝麻糕54

10.翠衣饮54

9.香蕉茶54

8.苹果汁54

14.柿羹55

15.番茄汁55

16.番茄梨羹55

17.仙桃饮55

18.桔络饮55

19.桔红糕55

27.木耳柿饼羹56

26.双耳羹56

24.麦芽茶56

25.蜂蜜56

23.雪羹汤56

22.荸荠柑皮汤56

21.柠檬荸荠汤56

20.桔皮杏仁丝瓜饮56

28.素炒黑木耳57

29.玉米须汤57

30.银耳蛋清羹57

31.木耳冰糖羹57

32.莲心汤57

33.醋浸花生米57

34.醋浸黄豆58

35.糖醋58

36.冬瓜汤58

37.萝卜汁58

38.芹菜汁58

43.芹菜拌豆腐59

42.芹菜葱蒜煎59

44.芹菜粥59

40.芹菜大枣汤59

41.芹菜茭白汤59

39.芹菜苦瓜煎59

45.葡萄芹菜汁60

46.葵花子、芹菜汁60

47.葫芦蜜60

48.大蒜汁60

49.大蒜粥60

50.豌豆苗汁60

51.荠菜汤61

52.香菇洋葱汤61

53.麻油菠菜61

54.蓬蒿蛋清汤61

55.双红豇豆汤61

56.芝麻蛋清蜜醋61

62.蛋黄油62

61.绿豆胆汁散62

63.蛋鱼香丝62

57.海带散62

59.淡菜粉62

58.海带绿豆汤62

60.洋葱炒肉片62

64.海蜇大枣汤63

65.海参冰糖羹63

66.龟须汤63

(三)冠心病63

1.山楂菊花茶63

2.山楂蜜63

3.山楂香橙糊64

4.香蕉茶64

5.双耳羹64

6.金银粥64

7.芝麻桑椹糊64

12.木耳豆腐羹65

11.毛豆汤65

13.清蒸茄子65

8.桃仁粥65

10.大蒜粥65

9.银耳蛋清汤65

14.荷叶米粉包66

15.长命包子66

16.海带紫菜汤66

17.海带松66

18.海带黄豆汤66

19.海参冰糖羹67

20.桃仁墨鱼汤67

21.醋蛋67

二 呼吸系统68

3.柠檬汁69

2.无花果汁、蜜饯无花果69

4.百合汤、百合杏仁汤69

(一)哮喘69

1.梨膏、梨汁69

5.百合枸杞丸70

6.百合萝卜甘蔗汁70

7.蜂蜜饮70

8.银耳羹、银耳杏仁羹70

9.苡米杏仁煎70

10.桃核杏仁丸70

11.蜜饯双仁71

12.银杏(白果)煎71

13.核桃蜜71

14.水晶桃71

15.核桃姜片71

16.核桃松子膏71

20.南瓜姜麦膏72

21.芡莲山药羹72

18.芝麻蜜72

19.南瓜红枣甜羹72

17.三仁汤72

22.山药甘蔗羹73

23.山药粥73

24.萝卜汁73

25.清金丸(萝卜籽丸)73

26.萝卜梨蜜73

27.丝瓜饮73

28.金银煎74

29.蒜糖膏74

30.饴糖豆腐74

31.茶蛋74

32.醋煮蛋74

33.鹌鹑蛋汤74

37.柚子鸡盅75

36.冰糖雀75

38.雪羹汤75

35.蛋黄酒75

34.核桃蚕蛹膏75

39.栗枣猪肉羹76

(二)慢性支气管炎76

1.梨膏及其他76

2.甜橙杯、柑子杯76

3.橄榄汤76

8.罗汉果粥77

7.杏仁粥、百合杏仁粥77

6.麻油小米粥77

5.蜜饯百合77

4.蜜渍无花果77

9.杏仁糖、薄荷杏仁糖78

10.银耳荸荠羹78

11.松子仁膏78

12.松子仁粥78

13.桔皮茶78

18.萝卜杏仁泥79

17.萝卜橄榄汤79

15.蔓菁芝麻羹79

14.木耳核桃香羹79

16.萝卜汁(片、丝)79

19.萝卜姜梨饮80

20.萝卜籽汤80

21.姜糖煎80

22.姜豉糖80

23.糖蒜80

27.海带甜羹81

28.芹菜桔皮煎81

25.北瓜膏81

26.冬瓜籽汤81

24.大蒜粥81

29.三籽散82

30.甜汁豆腐82

31.葱汁饴82

32.四仁蛋羹82

33.茶蛋82

37.板栗猪肉煲83

36.冰糖雀83

34.醋蛋蜜液83

35.麻油炒醋蛋(蟹黄蛋)83

(三)咳嗽84

1.雪梨藕汁84

2.罗汉果汤84

3.梨豆饼84

4.蜜饯柿饼84

5.柿饼杏仁汤84

6.杏仁梨盅85

7.杏仁姜枣汤85

8.香蕉奶羹85

9.荞麦蜜茶85

10.银杏生米乌枣煎85

11.银杏桂圆肉煎85

15.藕汁86

17.芫荽(香菜汤)86

16.茼蒿煎86

12.香橼醴(佛手醴)86

14.萝卜藕汁86

13.萝卜盅86

18.核桃松子泥87

19.核桃姜丸87

20.盐炒核桃仁87

21.萝卜胡椒汤87

22.银耳蛋清羹87

23.银耳豆浆蛋羹87

24.百合鸡蛋汤87

29.豆油蛋羹88

28.豆腐醋泥88

(四)肺结核88

1.三宝粥88

26.橄榄腐皮汤88

25.蜜蛋汤88

27.蚱蜢散88

5.山药芡实粥89

6.百合枇杷莲藕泥89

7.萝卜姜梨乳膏89

4.鲜藕百合汁89

3.百合甜汤89

2.山药汁89

8.醋蒜、蒜泥90

9.鸽蛋银耳汤90

10.鸽蛋豆浆90

11.嫩藕牛乳90

12.马齿苋炖猪肉、马齿苋汤90

13.鲫鱼萝卜汤90

19.扇贝银耳羹、干贝粉91

18.韭黄炒蛤蜊、蛤蜊汤91

17.团鱼汤91

16.山药鱼鳔粥91

14.清蒸白鳝91

15.酒蒸鳗鱼91

2.乌梅饮92

4.西瓜番茄汁92

3.桔皮茶92

5.杏菊饮92

1.山楂茶92

(五)感冒92

20.龟羹92

6.薄荷粥93

7.绿豆茶93

8.姜蒜红糖饮93

9.姜汤、姜茶93

10.神仙粥93

11.小米谷葱汤93

17.蜜炙萝卜94

15.葱白粥94

16.葱姜茶94

13.三白汤94

12.蒜泥米粉94

14.姜蒸苦瓜94

18.苦瓜葱根姜汤95

19.冬瓜扁豆荷叶煎95

20.绿豆白菜根汤95

21.藕姜饮95

22.白菜萝卜汁95

23.香菜汤95

27.糖醋萝卜丝96

29.梨葱姜蛋花汤96

28.芥菜豆腐汤96

30.黄酒蛋花汤96

26.黄豆香菜汤96

25.萝卜橄榄茶96

24.金针汤96

31.生姜蛋花汤97

32.葱姜豆豉汤97

33.苦瓜莲叶猪肉羹97

三 消化系统98

4.苹果、苹果汁99

3.菱角煎99

2.桔皮粥99

1.菱米粥99

(一)呃噎反胃99

5.橙子煎100

6.甘蔗姜汁100

7.蚕豆泥100

8.萝卜籽粥100

9.山楂茶100

10.荸荠煎100

14.姜枣茶101

13.柿饼泥101

15.姜桔土豆汁101

11.山楂麦芽饮、四消饮101

12.核桃泥101

16.荷叶散102

17.苡米茶102

18.绿豆粥102

19.绿豆粉糕102

20.梅姜饮102

21.韭汁、韭汁奶、素炒韭菜102

25.菜豆胡椒散103

26.芥籽煎103

23.大蒜蜜103

24.川椒绿豆饮103

22.萝卜五方103

27.姜汁、姜粥104

28.姜韭藕梨奶104

29.刀豆籽汤(散)104

30.鲫鱼包104

31.鲫鱼莼菜羹104

4.沙枣膏105

3.木瓜糖盅105

5.糖浸梨片105

(二)胃炎105

2.山药粥105

1.山药乳糊105

6.佛手炒米汤106

7.陈皮(桔皮)散106

8.苹果、苹果粥106

9.五眼果106

10.金桔汁106

11.柿饼茶106

12.柠檬汁107

13.蜜蒸柿饼107

14.桔皮大枣饮107

15.枣茶107

16.荸荠糊107

17.莲子茶107

22.胡萝卜奶汤108

21.四消饮108

18.梅椒枣泥108

19.乌梅桃仁胶枣丸108

20.莲枣桂圆肉粥108

23.姜枣桂圆汤109

24.红枣莲子粥109

25.白扁豆粥109

26.珍珠米羹109

27.萝卜汁109

28.萝卜叶汤109

29.生姜十方109

30.胡椒小麦糊111

31.茴香散111

32.韭根蒜泥111

33.马齿苋汤111

34.扁豆木瓜汤111

37.去铃丸112

38.老年食滞五方112

36.萝卜籽散112

35.葱椒汤112

39.苦瓜散113

40.蒜泥豆腐113

41.温胃辣酱113

42.大麦羊肉苹果羹113

48.青梅煮酒114

47.醪糟蛋汤114

46.葡萄酒114

45.杨梅酒114

44.羊骨粥114

43.砂仁猪肚114

49.鲫鱼羹115

50.番茄黄鱼汤115

51.鱼肚猪肉甜羹115

(三)胃、十二指肠溃疡115

1.蜂蜜115

2.红枣糯米粥115

7.甘蓝汁116

6.土豆蜜116

3.牛(羊)乳粥116

4.菱米粥116

5.红茶蜜116

8.土豆泥117

9.小白菜汁117

10.菜肉粥117

11.韭姜奶117

12.糖姜片117

13.木瓜汁117

14.柠檬甘蓝丝118

15.豆腐甜羹118

16.姜枣饼118

17.马兰温胃酒118

18.莲子米酒118

19.海蜇大枣糖膏118

23.鲤鱼汤119

24.鲤鱼甜酒119

21.加料猪肚119

22.姜汁蒸鸡119

20.姜汁牛肉饭119

(四)肠炎120

1.柿饼粥120

2.苡米莲子粥120

3.大枣赤豆白药粥120

4.炒麦粉粥120

5.葱白粥121

6.山药粥121

7.赤小豆粥121

8.荔枝粥121

9.莲子粥121

10.桔皮粥121

11.乌梅红枣粥121

16.海棠甜羹122

15.橄榄煎122

17.苹果散122

12.山药胡椒糊122

14.山楂煎122

13.米粉糊122

18.桂圆煎123

19.冰糖葵花籽123

20.芡实百合羹123

21.橄榄姜汤123

22.莲子丸123

23.蜜炙芝麻核桃123

24.藕汁蜜123

25.薄荷煎124

26.马齿苋六方124

27.大蒜七方125

28.苦瓜糖汁126

29.佛手汤126

30.扁豆糖膏126

31.萝卜四方126

32.茶叶九方127

33.乌梅煎128

34.乌梅姜茶128

35.盐梅醋茶129

36.乌梅蜜129

37.青梅膏129

38.豌豆泥129

39.花椒散129

40.干姜丸129

41.荞麦三方130

42.芫荽汁130

43.蒸刀豆130

44.空心菜汤130

45.金针汤130

52.白芥子丸131

51.胡椒丸131

50.姜椒豆豉煎131

48.海苔汤131

49.烤蒜薯131

47.芥菜汤131

46.苦菜汤131

53.茭白木耳煎132

54.葱姜泥132

55.红糖醴132

56.胡椒甜酒132

57.青梅杏仁汤132

58.酒杨梅132

59.醋蛋三方132

60.干炒蛋133

61.山药蛋黄糕133

62.蒜煲蛋133

63.蛋花酒133

69.姜焖糖蛋134

68.姜汁鸭蛋汤134

70.醋煮豆腐134

65.香油炒蛋134

67.乌梅蛋134

66.红糖煲蛋134

64.姜蒸蛋134

71.萝卜炖猪肉135

72.鲫鱼秫米粥135

73.黄鳝散135

(五)便秘135

1.香蕉粥135

2.槟榔粥135

3.豆浆粥135

10.香蕉糖羹136

9.香蕉芝麻醮136

8.芝麻杏仁糊136

7.松子仁粥136

5.杏仁糊136

4.赤豆荸荠粥136

6.菠菜粥136

11.蜜奶137

12.蜜茶137

13.无花果137

14.罗汉果汤137

15.椰果肉137

16.菠萝布丁137

17.香蕉花生冻137

21.核桃芝麻泥138

22.芝麻核桃松子蜜138

23.核桃桑椹蛋糕138

19.蜂蜜、蜂蜜猪油膏138

18.桑椹煎138

20.香油蜜138

27.松子仁139

29.核桃仁蜜139

28.西瓜籽仁煎139

30.银耳雪梨羹139

26.葵花籽煎139

25.素炒红薯叶139

24.煮红薯139

31.松子核桃膏140

32.麻油菠菜140

33.萝卜汁140

34.土豆汁140

35.韭菜汁140

36.韭菜籽散140

44.雪羹汤141

43.菠菜猪血汤141

41.素炒蕹菜141

42.赤豆海带煎141

39.素炒茭白芹菜141

38.素炒白菜141

37.百合冬瓜蛋白汤141

40.素炒洋葱141

(六)肝、胆、胰疾病142

3.豆芽赤豆羹142

2.麦苗粥142

1.山楂麦芽饮142

47.海参木耳大肠汤142

46.海参木耳羹142

45.裙带菜炖肉142

4.赤豆冬瓜汤143

5.红枣花生甜羹143

6.赤豆牛肉粥143

7.鲤鱼赤豆羹143

8.黑鱼冬瓜羹143

9.黑鱼赤豆包143

13.猪皮红枣羹144

12.鲫鱼冬瓜盅144

10.黑鱼黑豆汤144

11.鲫鱼冬瓜皮汤144

14.赤豆炖猪肉145

15.猪胆绿豆丸145

16.赤豆煲鸡145

17.鸭肫散145

18.鹅血饮145

19.田鸡金针菇煲饭145

20.龟羹146

21.酸枣汤146

22.玉米须汤146

23.谷糠密汤炖蛋146

24.茶蛋146

25.胆汁蜜146

31.芹菜汁147

30.卷心菜汁147

29.枸杞南枣蛋147

28.猪骨汤147

26.泥鳅豆腐147

27.泥鳅粉147

32.紫菜汤148

33.佛手姜汤、佛手粥148

34.冬瓜皮汤148

35.蘑菇银耳焖豆腐148

36.苋菜苡米猪肉粥148

37.野鸭羹148

41.马齿苋汤149

43.萝卜汁149

42.苡米汤149

44.醋渍雪梨149

40.西瓜汁149

39.绿豆饭149

38.双豆汤149

45.茶叶末150

46.山楂荷叶饮150

47.萝卜籽汤150

48.土豆蜜汁150

1.桑椹苡米葡萄粥151

(一)肾炎151

四 泌尿系统151

2.西瓜盅152

3.花生蚕豆饮152

4.花生红枣汤152

5.瓠瓜皮汤152

6.玉米须汤152

7.玉米粉糊152

12.冬瓜大蒜赤豆煎153

11.鸭汁(肉)粥153

13.鲜羊奶153

9.大蒜花生豆羹153

8.冬瓜赤豆汤153

10.冬瓜汤153

17.山药芡实鱼肚羹154

18.冬瓜鲤鱼羹154

19.鱼片汤154

16.刀豆鸡蛋羹154

15.赤豆母鸡煲154

14.芥菜蛋汤154

20.蒜煨鲫鱼155

21.扁豆苡米田鸡羹155

22.花生焖猪尾155

23.蒜煨黑鱼155

24.黑鱼茶羹155

31.龟羹156

30.甲鱼羹156

29.海米炝翠衣156

28.黄鳝炖肉156

26.赤豆苡米黑鱼煲156

25.冬瓜赤豆黑鱼羹156

27.金针木耳炒鱼片156

3.荸荠157

4.冬瓜瓤汤157

5.芥菜汤157

2.核桃仁糖膏157

1.核桃仁粥157

(二)肾结石、尿路结石、尿路感染157

6.葱白乳粥158

7.豆芽汁158

8.藕汁158

9.乌梅煎158

10.芹菜汁158

11.荠菜煎158

12.红枣汤158

13.银杏煎158

17.大葱猪肉煲饭159

16.葱焖猪蹄159

18.鸭汁粥159

14.赤(绿)豆粥159

15.荠菜蛋汤159

(三)老年尿频160

1.盐炒核桃仁160

2.核桃仁炖蚕蛹160

3.风干板栗160

4.山药米酒糊160

5.茴香糯米团160

6.苦瓜籽散160

7.板栗猪肾粥161

8.银杏炖猪肉161

9.山药炒猪肚161

10.猪肝黑豆粥161

11.海参羊肉汤161

1.玉米须汤162

2.玉米粥(糊)162

五 糖尿病162

7.番茄西瓜汁163

9.椰子浆163

8.乌梅饮163

10.菠菜三方163

6.番石榴汁163

5.茴香粥163

4.枸杞叶煎163

3.枸杞粥163

11.番薯叶冬瓜汤164

12.地瓜蔓汤164

13.地瓜蔓窝头(饼子)164

14.冬瓜饮164

15.瓜皮饮164

16.韭菜四方164

20.木耳扁豆散165

19.豇豆煎165

18.芸豆煎165

17.萝卜四方165

21.洋葱166

22.素炒苦瓜166

23.苦瓜散166

24.芹菜汁166

25.清炸笋片166

26.蕹菜玉米须汤166

27.山药三方166

28.煮豌豆荚、豌豆汁167

29.煮菱角167

30.绿豆汤167

31.芝麻煎167

32.萝卜梨豆饭167

33.蛋醋167

34.蚕蛹汤167

39.茶烧鲫鱼羹168

38.猪肉全麦饼168

35.猪肚豆豉羹168

37.高粱猪肚粥168

36.葱爆猪肚168

40.蚕豆鲫鱼粥169

41.田螺汤169

42.沃焦散169

43.山药兔汁169

44.玉米须煲龟169

45.蛤蜊汤169

46.雪羹汤169

47.马乳170

六 失眠171

1.莲子桂圆汤171

7.桑椹膏172

5.核桃芝麻桑椹膏172

6.核桃芝麻糖172

4.核桃泥(粥)172

3.百合蜜172

2.百合莲子羹172

8.玉灵膏173

9.甜枣饮173

10.桂圆肉枸杞大枣粥173

11.雪梨百合羹173

12.枣秫粥173

13.榆钱粥174

14.大枣葱白饮174

15.金针煎174

16.芹菜根煎174

17.卷心菜卷174

18.百合蛋黄汤174

19.牛奶蛋黄汤174

25.枸杞鸡175

24.金针炖猪肉175

26.黑豆酒175

21.海带绿豆汤175

23.百合炖猪肉175

22.枸杞大枣鸽蛋羹175

20.荤炒苦瓜175

七 耳、目、鼻、口咽疾病177

(一)目疾178

1.菊花煎178

2.菊花绿豆粥178

3.菊花枸杞汤178

4.菊花莲心汤178

5.菊花酒178

6.西瓜膏(散)178

7.瓜皮饮178

8.枸杞酒178

14.兔肝粥179

13.猪肝枸杞叶羹179

12.绿豆猪肝粥179

10.马齿苋籽粥179

9.芡实粉粥179

11.荠菜粥179

18.银杞鸡肝明目汤180

1.芝麻红茶180

19.羊肝粥180

(二)耳疾180

17.蜜蒸鸡肝180

16.鸡肝汤180

15.猪肝豆豉蛋羹180

2.葵花子壳汤181

3.百合散181

4.干柿豆豉粥181

5.桑椹膏181

6.雪梨百合汤181

7.菊花甜酒181

12.刀豆煲猪肾182

11.枸杞猪肾汤182

13.韭黄炒猪肾182

9.米酒炖乌鸡182

10.猪肾粥182

8.猪皮羹(冻)182

14.熘炒金针腰片183

15.羊肾粥183

(三)鼻疾183

1.枇杷藕汁183

2.杏菊饮183

3.柿粥183

(四)口咽疾病184

1.柿霜184

2.柿霜膏184

3.西瓜霜184

4.薄荷五方184

12.藏青果饮185

11.姜梨膏185

10.橙汁185

9.橄榄饮185

8.乌梅饮185

7.冰糖枇杷185

6.荸荠汁185

5.蜜茶185

13.罗汉果饮、罗汉果膏186

14.金针汤186

15.梨汁、梨醋汁186

16.藕汁绿豆汤186

17.萝卜三方186

18.玉蝴蝶饮187

19.丝瓜饮187

20.橄榄萝卜煎187

21.蕹菜荸荠煎187

22.猪皮汤187

3.荷叶饮188

2.杨梅薄荷茶188

1.菊花饮188

八 其他188

(一)头痛、眩晕188

8.蔓菁籽煎189

11.桂圆芝麻糊189

9.荷叶蛋汤189

10.芝麻核桃散189

7.杏仁葱姜汤189

6.枸杞叶煎189

5.竹笋煎189

4.菠菜汤189

12.陈皮丸190

13.银杏散190

14.芝麻核桃桑椹膏190

15.鹅蛋秫米酒190

(二)中暑190

1.绿豆七方190

6.草莓汁191

5.雪梨汁191

7.柠檬散191

3.西瓜汁191

2.杨梅汤191

4.菠萝汁191

8.冬瓜汁192

9.苦瓜茶192

10.藕汁192

11.薄荷煎192

12.木瓜汤192

13.扁豆苡仁汤192

14.盐姜煎192

2.黄豆花生麦芽糊193

5.赤豆苡米羹193

3.扁豆大枣玉米粥193

4.赤豆榛子羹193

(三)水肿193

16.苦茗生姜饮193

15.蒜泥饮193

1.麦麸糊193

10.赤豆汤(散)194

13.籼米大蒜粥194

12.芹菜粥194

11.豇豆大蒜羹194

9.豆麸糠饼194

8.黑豆红枣膏194

7.乌梅大枣汤194

6.黑豆赤豆羹194

14.芸豆红枣糖糕195

15.冬瓜皮煎195

16.花生红枣鲫鱼羹195

17.鲤鱼赤豆羹195

18.赤豆炖鸡195

19.黑鱼冬瓜羹195

5.浮麦豆腐汤196

4.小麦大枣桂圆肉粥196

6.黑豆红枣甜羹196

7.桔皮散196

1.浮小麦汤196

3.浮麦黑豆乌梅汤196

2.浮麦大枣汤196

(四)体虚盗汗196

20.荸荠煨猪肚196

8.麦麸猪肉汤团197

9.淡菜蜜丸197

(五)贫血197

1.黑豆红枣粥197

2.老藕粥197

3.五香猪肝粥197

4.猪肚糯米粥197

12.调服桑椹膏198

11.芡实桂圆枣汤198

10.绿豆红枣粥198

9.荔枝大枣羹198

7.木耳大枣汤198

6.猪肉大枣鸡蛋汤198

5.大枣羊胫骨粥198

8.桂圆莲子羹198

15.猪皮冻199

16.蚝煎199

17.清蒸鳝段199

14.豆芽大枣猪骨汤199

13.猪肝煲黄豆199

(六)阳痿200

1.韭菜炒核桃200

2.核桃麦芽糖200

3.虾仁炖豆腐200

4.虾仁大蒜羊肉羹200

11.对虾酒201

10.清炖泥鳅201

8.雀卵虾仁汤201

9.五香麻雀201

6.韭籽羊肉汤201

5.茴香炒虾仁201

7.韭菜炒鲜虾201

(七)痔202

1.杏仁粥202

2.黑木耳羹202

3.木耳红枣羹202

4.无花果煎202

5.阳桃202

6.蕹菜膏202

7.豆渣散202

(八)前列腺肥大203

2.枸杞叶粥203

1.大枣粥203

3.南瓜籽仁203

9.清蒸黄鳝203

8.蚌肉姜羹203

10.炒鳝丝203

2.苡米汤204

5.桑椹煎204

3.苡米酒204

4.苡米醪204

1.苡米粥204

(九)风湿关节炎204

5.泥鳅豆腐204

4.虾仁豆腐汤204

6.桑椹木瓜酒205

(十)老年痴呆症205

1.核桃仁205

2.核桃大枣粥205

3.核桃芝麻泥205

4.枸杞猪肉粥205

5.健脑糕205

6.山药枸杞膏206

编后记207