《上海粮食系统技术革新资料汇编 粮油检验》求取 ⇩

第一部份：粮食成分的化验1

1．红外线快速测定粮食水分1

2．电烘箱130°C烘测粮食水分的时间4

3．蛋白质测定法—凯氏法4

4．直滴式脂肪测定法9

5．油脂快速测定法10

6．谷物中粗淀粉热滴定测定法11

7．改进的粗纤维测定法15

8．灰分高温快速测定法16

9．粮食总酸度快速测定法17

10．脂肪酸浸出测定法20

第二部份：大米的检验22

1．大米留皮检验双染色法22

2．大米留皮检验碘酒染色法22

3．用碎米分离板检验碎米23

4．应用变色硅胶长期保存大米样品24

2．粮粒内隐蔽害虫灯光透视法25

1．粮粒内隐蔽害虫染色检验法25

第三部份：粮粒内隐蔽害虫的检验25

3．粮粒内隐蔽害虫玻璃板检验法27

第四部份：种籽发芽的快速测定28

1．麦类发芽快速测定法28

2．豆类发芽快速测定法29

第五部份：酱油、饴糖、酱色、白酒的检验30

1．酱油总固形物快速测定法30

2．液体样品中脂肪抽出法30

3．应用580型“光电比色计”测定酱色色率法31

4．测定酱色色率法32

5．氨基酸快速滴定法33

6．饴糖水分快速测定法33

7．白酒含铅快速测定法34

第六部份：熏蒸药剂残毒的测定36

1．粮食中氯化苦的残毒测定法36

2．粮食中氰氢酸的残毒测定一汞量法39

3．氯化苦纯度的测定41