《粮油饲料检测技术》

第一章粮油饲料成分分析1

第一节 水分的测定1

第二节 粗脂肪的测定7

第三节 粗蛋白质的测定10

第四节 还原糖的测定16

第五节 非还原糖与总糖的测定21

第六节 淀粉的测定24

第七节 粗纤维素的测定27

第八节 灰分的测定30

第二章粮油品质化学检测33

第一节 粮食酸度的测定33

第二节 粮食脂肪酸值的测定35

第三节 粮食粘度的测定39

第四节 淀粉碘蓝值的测定45

第五节 油脂酸价的测定46

第六节 油脂杂物的测定48

第七节 皂化价的测定49

第八节 碘价的测定52

第九节 过氧化物价的测定55

第十节 酯价的测定56

第十一节 磷脂的测定57

第十二节 柠檬醛含量的测定60

第十三节 食用油互混检验65

第三章粮油饲料中有毒物质的测定69

第一节 农药残留量的测定69

第二节 储粮薰蒸剂残留量的测定72

第三节 金属毒物的测定78

第四节 植物、矿物毒品的测定90

第五节 粮油饲料中黄曲霉毒素B1的测定104

第四章粮油综合利用产品的检测115

第一节 白酒质量的检测115

第二节 饴糖品质的测定119

第三节 肌醇的测定121

第四节 丙酮及糠醛含量的测定122

第五节 磷脂有机肥料的测定124

第五章饲料质量检验136

第一节 原料鉴别136

第二节 鱼粉的测定137

第三节 无氮浸出物的计算142

第四节 钙含量的测定142

第五节 磷含量的测定144

第六节 盐分含量的测定146

第七节 能量的测算148

附录：152

一、粮油质量标准表152

二、猪鸡配合饲料营养成分指标表164

三、几种标准溶液的配制和标定166