《素食与健康》
| 作者 | 林克智著 编者 |
|---|---|
| 出版 | 上海：上海书店出版社 |
| 参考页数 | 115 |
| 出版时间 | 1995（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 7805699879 — 求助条款 |
| PDF编号 | 83502918（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
一、人类食品的选择1
（一）人类的食物1
（二）偏食肉类的危害2
（三）素食的好处7
（四）佛教的素食观13
二、素食与健康19
（一）素食的营养19
（二）素食可消除癌症隐患34
（三）妇女、儿童离不开素食39
（四）素食可以治病——介绍几种用素料配制的药膳45
三、家常素食的做法64
（一）日常蔬菜烹调法64
（二）冷盆菜的制作66
（三）热盆菜的制作72
（四）汤羹烹调法87
（五）甜菜、甜羹烹调法92
（六）面、点类的烧制法100
附录107
后记115
1995《素食与健康》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由林克智著 1995 上海：上海书店出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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