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目录1

第一章 鸡舍、环境、设备1

第一节 鸡舍1

一、鸡舍的基本条件1

二、鸡舍的建造2

三、鸡舍形式4

第二节 环境5

一、鸡舍与环境的关系5

二、环境对鸡的影响9

三、改善鸡舍环境的辅助方法16

第三节 设备17

一、料槽和料桶17

二、饮水器与水槽18

三、鸡笼和笼架19

四、蛋托和蛋箱21

五、断嗉器及代用工具21

六、保温伞21

第一节 地面散养22

一、地面散养的几种形式22

第二章 饲养方式22

二、克服地面散养缺点的主要措施23

第二节 网上平养24

一、地板网的设置及其优点24

二、饲养管理注意事项25

第三节 笼养25

一、笼养的优、缺点25

二、鸡笼组合及排列方式26

三、笼养技术特点29

一、鸡常用饲料分类32

第一节 饲料种类和成分32

第三章 饲料与营养32

二、饲料成分33

第二节 鸡的饲养标准36

一、鸡饲养标准的基本概念36

二、我国鸡的饲养标准试行方案37

第三节 饲料中各种成分的营养作用40

一、蛋白质和氨基酸的营养作用40

二、能量饲料的营养作用42

三、矿物质和维生的营养作用及缺乏症43

二、配制日粮的方法和步骤45

第四节 日粮配合45

一、日粮配合的意义和依据45

三、三、饲料配方选编49

四、配方计算便查表60

五、饲料厂生产的配合饲料类型67

第四章 鸡的品种及其繁育68

第一节 鸡的品种68

一、蛋用型68

二、肉用型69

三、兼用型71

四、药用型72

第二节 高产鸡的选择74

一、蛋用商品鸡的选择74

二、肉用商品鸡的选择76

三、高产鸡的选择76

第三节 优良鸡种的繁育78

一、商品代鸡的特点78

二、鸡种的繁育体系简介79

一、种蛋的选择81

第一节 种蛋的选择、保存、运输与消毒81

第五章 孵化81

二、种蛋的保存82

三、种蛋的运输83

四、种蛋的消毒84

第二节 孵化的基本条件及生物学检查85

一、孵化的基本条件85

二、孵化的生物学检查88

第三节 孵化方法92

一、炒谷孵化法(桶孵)93

二、缸孵法94

三、水缸孵化法96

四、火炕孵化法99

五、电灯温水缸孵化法100

第四节 出雏103

一、出雏阶段的环境要求103

二、出雏及常见事故的急救措施104

第五节 雏鸡的雌雄鉴别105

一、形态特征鉴别法105

二、生理特征鉴别法106

三、肛门鉴别法107

四、伴性遗传鉴别法110

第六章 育雏111

第一节 雏鸡生理111

一、雏鸡生理特点111

二、雏鸡死亡原因分析112

第二节 育雏114

一、育雏前的准备工作114

二、育雏要则119

三、雏鸡日常管理细则127

第七章 蛋鸡的饲养管理129

第一节 育成鸡的饲养管理129

一、育成鸡的生长发育特点和培育目标129

二、育成鸡的饲养管理130

三、开产前的准备工作134

第二节 产蛋母鸡的饲养管理136

一、产蛋规律136

二、影响全年产蛋量的五大因素138

三、产蛋高蜂阶段的饲养139

五、防止应激反应发生143

四、提供良好的环境条件143

六、提高蛋壳质量,减少破蛋145

七、正确执行光照制度147

八、冬、夏季管理措施148

九、强制换羽技术149

第八章 肉鸡的饲养管理153

第一节 肉用仔鸡的生产153

一、肉用仔鸡生产的特点153

二、肉用仔鸡的饲养方式154

三、肉用仔鸡的环境要求156

四、肉用仔鸡的营养需要158

五、肉用仔鸡的饲养制度161

六、肉用仔鸡的胸部囊肿164

七、肉用仔鸡的腿脚疾病165

附:地方品种肉用小公鸡的去势167

第二节 肉用种鸡的饲养管理168

一、肉用种鸡饲养的关键技术168

二、限制体重的饲养方法169

三、维持鸡群一致性的综合措施172

四、提高肉用种鸡受精率的途径172

第九章 药用鸡的饲养管理174

第一节 准备工作178

一、用具与消毒178

第十章 鸡的人工授精技术178

二、训练公鸡179

第二节 采精与输精179

一、采精179

二、输精181

第一节 鸡病的综合防治183

一、病原及其致病作用183

第十一章 鸡病防治183

二、防疫途径187

三、综合防疫措施191

第二节 鸡传染病192

一、鸡新城疫192

二、鸡霍乱195

三、鸡白痢病198

四、鸡痘200

五、鸡的上呼吸道传染病201

六、鸡马立克氏病204

七、曲霉菌病206

第三节 鸡寄生虫病207

一、球虫病207

二、蛔虫病208

三、羽虱209

四、鸡螨210

第四节 鸡普通病211

一、维生素缺乏症211

二、维生素D缺乏症(佝偻病)212

四、软嗉病213

三、硬嗉病213

五、恶癖症214

第五节 鸡中毒病215

一、食盐中毒215

二、呋喃西林中毒216

三、煤气中毒217

附录218

一、鸡的生理常数218

二、幼鸡常见病预防日程218

三、鸡的常用药物219

四、鸡的生产术语及其含义220

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