《蔬菜栽培生理学》求取 ⇩

绪言1

第一章蔬菜植物的生长发育和分化5

第一节 生长发育和分化的特点5

一、生长的模式、周期性及生长相关5

二、发育的特征及阶段性10

三、分化的本质10

第二节 温度与生长发育和分化12

一、温度的作用12

二、春化作用14

三、低温效应的生理机制16

一、光周期现象17

第三节 光与蔬菜植物的生长发育和分化17

二、光敏素20

三、植物的光形态建成21

第二章蔬菜育苗的生理基础25

第一节 蔬菜的种子生理25

一、种子发芽的生理25

二、种子的寿命与劣变33

第二节 蔬菜育苗的生理35

一、幼苗的形态建成36

二、壮苗的生理特性38

三、环境条件与壮苗培育42

第三章叶球、花球和菜台的形成生理47

第一节 叶球形成生理47

一、叶球的形态建成47

二、环境因素对结球的作用49

三、叶球形成的生理机制52

四、叶球形成的生理障碍53

第二节 花球形成生理54

一、花球的形态建成54

二、花球的形成机理60

一、菜台的形态建成63

第三节 菜台形成生理63

二、环境条件与菜台的形成64

三、菜台形成的生理化变化67

第四章根和茎菜类产品器官的发育生理69

第一节 肉质根形成生理69

一、肉质根的形态建成69

二、环境条件与肉质根的形成71

三、肉质根形成生理与生理障碍75

第二节 嫩茎和根茎的形成生理78

一、嫩茎形成生理78

二、根茎形成过程82

一、鳞茎的形态建成84

第三节 磷茎形成生理84

二、环境条件与鳞茎的形成85

三、鳞茎形成生理及异常生长88

第四节 块茎和球茎的形成生理90

一、块茎和球茎的形态建成91

二、环境条件与块茎和球茎的形成93

三、块茎和球茎形成的生理机制及休眠95

第五章果菜类的果实发育生理99

第一节 茄果类蔬菜的果实形成生理99

一、茄果的形态建成99

二、环境条件与茄果的形成102

三、茄果形成生理和生理障碍104

第二节 豆类蔬菜的荚果形成生理109

一、荚果的形态建成109

二、环境条件与荚果的形成111

三、荚果形成生理112

第三节 瓜类蔬菜的瓠果形成生理114

一、瓠果的形态建成115

二、环境条件与瓠果的形成120

三、瓠果形成生理122

第一节 植物激素的调控作用129

一、植物激素的种类和生理效应129

第六章蔬菜植物调控的生理基础129

二、植物激素的调控作用131

三、人工合成生长抑制和延缓剂的生理效应及其调控作用134

第二节 植株调整的生理作用136

一、植株调整对植株形态、结构和生理功能的调控作用136

二、植株调整对源库关系的调控作用139

第三节 水肥和土壤耕作的调控作用141

一、水分对蔬菜作物的调控作用141

二、矿质元素对蔬菜作物的调控作用145

三、土壤对蔬菜作物的调控作用150

一、蔬菜群体的概念与产量形成153

第一节 蔬菜植物的群体构成153

第七章蔬菜植物的群体生理153

二、群体结构及其形成154

三、蔬菜植物群体结构主要类型155

第二节 群体结构与光能利用率155

一、群体结构对光能利用的规律155

二、群体的光合生产率157

三、提高群体光能利用率的途径160

第三节 合理群体结构的调控163

一、合理群体结构的调控原则和理论依据163

二、合理群体结构的自动调节165

三、合理群体结构的人工调节166