《家庭西菜制作》

目 录1

． 素色拉1

． 什景色拉2

． 水果色拉3

． 牛肉色拉4

． 鸡肉色拉5

． 蛋煎鱼块6

． 炸鱼饼7

． 茄汁煎鱼8

． 红烩鲳鱼9

． 炸肺利鱼条10

． 奶油桂鱼11

． 煎虾饼12

． 奶油虾仁13

． 炸明虾14

． 铁排明虾15

． 炸鸡肺利16

． 铁排嫩鸡17

． 红焖嫩鸡18

． 蘑菇煎鸡脯19

． 奶油红烩鸡20

． 奶油白烩鸡21

． 奶油黄烩鸡22

． 奶油明治鸡23

． 茄汁鸡饼24

． 咖喱鸭块25

． 西洋杏力蛋26

． 火腿煎蛋27

． 红肠炒蛋28

． 炸猪排29

． 洋葱煎猪排30

． 茄汁烩猪排31

． 蛋煎猪排32

． 格利猪肉饼33

． 亨利猪排34

． 烧出骨排骨35

． 白烩猪肉36

． 汉堡牛排37

． 蘑菇牛排38

． 串膘红焖牛肉39

． 红烩牛肉40

． 奶油牛肉丝41

． 煎羊排42

． 红烩鹌鹑43

． 奶油浓汤44

． 奶油火腿浓汤45

． 奶油鸡丝浓汤46

． 番茄浓汤47

． 乡下浓汤48

． 罗宋汤49

． 虾仁浓汤50

． 牛肉番茄汤51