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乳与乳制品工艺学(1960 PDF版)
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1960 东北农学院
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1948
葡萄酒科学与工艺(1992 PDF版)
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1992 北京:中国轻工业出版社
乳制品(1992 PDF版)
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1992 北京:化学工业出版社
天然胶乳工艺(1957 PDF版)
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1957 北京:化学工业出版社
胶乳制品加工基础(1986 PDF版)
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1986 北京:化学工业出版社
乳品工业手册(1987 PDF版)
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1987 轻工业出版社
乳与乳制品生产(1977 PDF版)
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1977 轻工业出版社
乳与乳制品工艺学(1992 PDF版)
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1992 北京:农业出版社
乳品加工技术(1994 PDF版)
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1994 兰州:甘肃科学技术出版社
乳品手册(1986 PDF版)
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1986 北京:农业出版社
乳与乳制品工艺学  第2版(1999 PDF版)
乳与乳制品工艺学 第2版
1999 北京:中国农业出版社
乡村乳品加工(1996 PDF版)
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1996 北京:中国农业科技出版社