《油脂浸出工艺学》求取 ⇩

第一章概述1

一、浸出法取油的发展史1

二、浸出法取油的一般过程13

三、浸出法生产的经济价值及其现实意义14

第二章浸出用的溶剂16

一、理想溶剂应具备的性质16

二、浸出用的溶剂18

第三章油脂浸出理论和机理35

一、油籽细胞结构简述35

二、浸出理论的研究36

三、影响浸出速度的因素45

第四章浸出理想阶段计算和浸出器52

一、浸出理想阶段的计算52

二、浸出器62

三、直接浸出和预榨浸出的比较108

第五章浸出湿粕的脱溶烘干110

一、目的意义110

二、脱溶的基本原理和方法111

三、浸出工厂目前采用的脱溶设备114

四、粉末分离设备131

五、粕的冷却135

第六章混合油的蒸发和汽提140

一、混合油的净化140

二、混合油蒸馏的原理及工艺特点142

三、混合油蒸发设备及工艺计算147

四、混合油汽提150

五、在蒸馏过程中混合油组分的变化155

第七章溶剂回收157

一、溶剂蒸汽、溶剂和水以及空气的混合蒸汽的冷凝冷却157

二、自由气体中溶剂的回收161

三、溶剂与水的分离170

四、浸出系统的压力平衡173

五、溶剂消耗的原因174

第八章混合油精炼177

一、什么是混合油精炼177

二、混合油精炼的机理177

三、混合油精炼的工艺过程178

第九章油脂浸出工艺184

一、主要油料的预处理和预榨工艺过程184

二、浸出的工艺过程186

三、浸出工艺流程示例191

四、水浸法提取花生油和蛋白质200

第十章浸出油厂的安全和防火204

一、车间建筑204

二、溶剂装卸与贮存206

三、设备制造与安装208

四、电器设备与防雷装置210

五、消防设施211

六、生产操作与检修213

七、生产管理215