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第一章 绪论5

第二章 油籽8

第三章 油籽的贮藏14

第四章 油籽的干燥21

第五章油籽的清选28

输送设备29

清选机33

第六章 脱绒49

第七章油籽的剥壳56

剥壳机器57

第八章轧?69

油籽的生物胶体化学69

轧?和油在?中的状态70

第九章 熟?的准备78

第十章压榨法提取植物油90

水压榨油机90

自动作用连续式螺旋榨油机96

完成压榨用的螺旋榨油机108

双极压榨螺旋榨油机116

榨油工厂一般的生产程序119

饼的处理121

水压系统126

油的初步精制130

第十一章萃取法提取植物油133

萃取时应用的溶剂135

萃取法139

罐组萃取法140

连续式萃取法157

连续萃取法的生产过程171

第十二章植物油制备工业中副产品的利用175

糠醛及由植物废料中制取糠醛的方法175

从蓖麻籽饼制取蓖麻籽胶177

卵磷脂的提取179

附录190

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