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绪论1

第一章 石油和烃12

第一节 石油及其加工12

第二节 天然气和甲烷、烷烃27

第三节 石油的裂解 不饱和烃48

第四节 石油的重整 芳香烃73

学习指导92

第二章 农林产品的利用(一)97

第一节 淀粉、纤维素及其利用98

第二节 酿酒 酒精和醇104

第三节 糠醛和醛 丙酮和酮116

第四节 制醋 醋酸和羧酸130

第五节 制糖142

第六节 造纸 人造纤维150

学习指导158

第三章 农林产品的利用(二)162

第一节 油脂162

第二节 蛋白质176

第三节 中草药有效成分及其提取方法197

第四节 农副产品综合利用大有可为213

学习指导224

第四章 有机农药228

第一节 有机农药概述230

第二节 杀虫剂和杀菌剂238

第三节 除草剂--除草醚253

第四节 植物生长调节剂271

第五节 正确对待有机农药276

附录一 几种主要作物的病虫害及防治287

附录二 有机农药对高等动物的毒性292

附录三 常用农药的混合使用293

附录四 常用乳剂、水剂有机农药的简易鉴别法294

学习指导297

第五章 塑料 纤维 橡胶301

第一节 树脂的合成306

第二节 塑料317

第三节 合成纤维345

第四节 合成橡胶360

学习指导373

复习题答案376