《表1 酶水解条件：利用鲢鱼骨头制备鱼骨粉的研究》
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为了选取酶解所需的最适酶类，进行酶筛选试验，按表1所示试验条件进行如下操作。
| 图表编号 | XD0099276900 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.05.01 |
| 作者 | 瞿朝霞、曹舒云、何伶靖、黄红霞、罗雄金、曹罗佳、刘焱 |
| 绘制单位 | 怀化学院生物与食品工程学院、民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室、西北农林科技大学食品科学与工程学院、怀化学院生物与食品工程学院、怀化学院生物与食品工程学院、怀化学院生物与食品工程学院、怀化学院生物与食品工程学院、湖南农业大学食品科技学院、湖南省发酵食品工程研究中心 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
