《表1 不同浸提方式发酵红枣酒的典型挥发物质相对强度的差异性分析》
对不同浸提方式发酵红枣酒的风味品质进行了测试,红枣酒样品中的典型挥发物质的相对强度如表1所示。
图表编号 | XD0099098000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.09.25 |
作者 | 吕虎晋、董蕴、单春会、蔡文超、张振东、余海忠、王海燕 |
绘制单位 | 湖北文理学院食品科学技术学院.化学工程学院、湖北文理学院食品科学技术学院.化学工程学院、石河子大学食品学院、石河子大学食品学院、湖北文理学院食品科学技术学院.化学工程学院、湖北文理学院食品科学技术学院.化学工程学院、湖北文理学院食品科学技术学院.化学工程学院 |
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