《表1 296例消防官兵每人每日各类食物消费量》

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《消防官兵营养状况调查及相应对策研究》

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参照《中国人民解放军军人膳食食物定量标准（GJB 826B-2010）》中一类灶食物标准[7]，调查结果显示消防官兵谷薯类、蔬菜、水果、畜禽肉、鱼虾类、蛋类、奶类、豆类等食物摄入偏低，油脂类和盐摄入超标（表1）。