《表4 不同学段学生各类食物安全消费水平/(g·d-1)》

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《上海市浦东新区中小学生膳食铅暴露水平》

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根据PTWI和各类食品中铅的平均含量，以及本次食物消费量调查中各学段学生的平均体重（小学生30 kg，初中生53 kg，高中生61 kg），计算铅摄入量不超过PTWI时各学段学生各类食品的安全消费水平。小学生、初中生、高中生铅安全消费水平最低的3类食品均为菌藻类、豆类及其制品和水产类及其制品。见表4。