《表1 正交试验因素与水平表》
在考察单因素(不同的油莎豆粉、酵母、水和盐添加量)对油莎豆馕品质的影响的基础上,按照正交表L9(34)进行正交优化试验,具体因素水平见表1。
图表编号 | XD0093908300 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.07.20 |
作者 | 王小媛、马宝晨、赵光远、丁俊豪、敬思群、纵伟 |
绘制单位 | 郑州轻工业学院食品与生物工程学院、郑州轻工业学院食品与生物工程学院、郑州轻工业学院食品与生物工程学院、江苏天元中科生物科技有限公司、郑州轻工业学院食品与生物工程学院、新疆大学生命科学与技术学院、郑州轻工业学院食品与生物工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |