《表1 正交试验因素与水平》

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《亚临界流体萃取龙虾壳虾红素的工艺》

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在单因素试验的基础上，以虾壳萃取液抗氧化能力为评价指标，以萃取时间、液料比、温度和压力作为影响因素，采用L9（34）正交试验优化亚临界萃取虾壳虾红素的工艺，正交试验因素与水平见表1.