《表1 正交试验因素与水平》

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《百里香酚纳米级防腐微粒的制备及表征》

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根据单因素试验，选取CS质量浓度、TPP质量浓度、百里香酚质量浓度3个因素，以纳米微粒的包封率和粒径为测定指标，采用3因素3水平的正交试验对壳聚糖纳米微粒的制作工艺进行优化，每组平行试验3次。