《表1 枸杞汁饮料感官评分标准》
由食品研发人员(男女各半)组成品评小组,根据枸杞果汁的色泽、气味、口感等进行评分,取其平均分作为感官评分,满分为100分[15],具体项目见表1。
图表编号 | XD0093008700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.08.28 |
作者 | 赵建云、胡国伟、金苏英、单胜艳、吴伟都、余腾斐 |
绘制单位 | 杭州娃哈哈集团有限公司研发中心、杭州娃哈哈集团有限公司研发中心、杭州娃哈哈集团有限公司研发中心、杭州娃哈哈集团有限公司研发中心、杭州娃哈哈集团有限公司研发中心、杭州娃哈哈集团有限公司研发中心 |
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