《表3 两个榨季不同色值的煮糖罐数情况表》

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《浅谈澄清工艺对白砂糖产品质量的影响》

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2018/2019年榨季由于澄清质量的提高，白糖质量同步得到提高，其中以白砂糖色值指标来看，90IU以下的煮糖罐数比2017/2018年榨季大幅增加，为1444罐，占该榨季全部煮糖1763罐的81.9%，而2017/2018年榨季同比为33.9%；100IU以上的煮糖罐数才有37罐，占该榨季全部煮糖1763罐的2%，而2017/2018年榨季同比为23.7%，详细结果见表3。