《表2 响应面试验设计及结果》

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《响应面法优化糯高粱多糖提取工艺及其抗氧化活性分析》

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采用BoxBehnken设计方法对糯高粱多糖的提取条件进行优化，结果见表2。通过对表2试验数据进行多元回归拟合，建立料液比（X1）、微波功率（X2）和提取时间（X3）与糯高粱籽粒多糖提取率（Y）的二次回归模拟方程：Y=6.43277+0.26425X1+0.89398X2+0.35226X3-0.09537X1X2-0.14083X1X3-0.10898X2X3-1.39713X12-1.35532X22-0.26889X32。由表3可知，糯高粱多糖提取率与各自变量间的线性关系显著，回归方程模型极显著（P<0.01，下同），复合相关系数R2=0.999885，说明该试验误差小，预测值与实测值间有较好的相关性，方程拟合程度高，可用该回归方程对糯高粱多糖提取率进行预测。从回归方程的偏相关系数可知，各因素对糯高粱多糖提取率的影响排序为X2（微波功率）>X3（提取时间）>X1（料液比），且均为正效应。