《表1 因素水平：响应面法优化球磨破碎圆红冬孢酵母细胞工艺条件》

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《响应面法优化球磨破碎圆红冬孢酵母细胞工艺条件》

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在单因素试验的基础上，结合实际条件，选取硅酸锆珠作为研磨介质，应用Design-Expert软件，根据Box-Behnken中心组合试验设计方案，以研磨时间（X1）、球磨机转速（X2）、介质添加量（X3）为影响因素，油脂得率（Y）为响应值，进行三因素三水平响应面试验，分别进行17组试验，每个试验做3个重复，并对试验结果进行回归和优化。响应面试验因素水平见表1，响应面试验设计及结果见表2，方差分析及显著性检验见表3。