《表1 因素水平：海红果发酵乳饮料稳定效果的研究》
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分别选择果胶、黄原胶、海藻酸钠、CMC-Na等4种稳定剂，根据L9（34）正交表设计4因素3水平的正交试验，以海红果发酵乳饮料的自然分层率为检测指标。
| 图表编号 | XD0083233200 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.07.15 |
| 作者 | 佟晨、何浩芳、李佳瑶、杨冀露、李书启 |
| 绘制单位 | 天津天狮学院食品工程学院、天津天狮学院食品工程学院、天津天狮学院食品工程学院、天津天狮学院食品工程学院、天津天狮学院食品工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
