《表2 麻辣烧烤酱配方优化正交表》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
根据单因素实验结果，对郫县豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、大葱的添加量进行正交实验。通过因素之间的相互影响，确定用量，优化配方，因素水平见表2。
| 图表编号 | XD0082961500 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.07.10 |
| 作者 | 郑亚伦、何莲、张浩、乔明锋、彭毅秦、邓静、易宇文 |
| 绘制单位 | 四川旅游学院食品学院、四川旅游学院食品学院、四川旅游学院食品学院、四川旅游学院烹饪科学四川省高等学校重点实验室、四川旅游学院烹饪科学四川省高等学校重点实验室、四川旅游学院食品学院、四川旅游学院烹饪科学四川省高等学校重点实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
