《表7 预测和确认表:响应面法优化低盐麻辣火锅底料配方工艺研究》
根据模型计算的最优配方,重复3次取平均值,做验证试验,所得结果见表7。
图表编号 | XD00216032500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.01.10 |
作者 | 孙甜甜、赵镭、钟葵、史波林、汪厚银、刘龙云、田师一 |
绘制单位 | 中国标准化研究院农业食品标准化研究所、浙江工商大学食品与生物工程学院、浙江工商大学食品与生物工程学院、中国标准化研究院农业食品标准化研究所、中国标准化研究院农业食品标准化研究所、中国标准化研究院农业食品标准化研究所、中国标准化研究院农业食品标准化研究所、浙江工商大学食品与生物工程学院 |
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