《表1 纯化收得率表:葡萄汁有孢汉逊酵母β-葡萄糖苷酶的提取与纯化》

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《葡萄汁有孢汉逊酵母β-葡萄糖苷酶的提取与纯化》


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经纯化所得β-葡萄糖苷酶的酶液在各步骤中的纯化收得率分析见表1,与粗酶液相比,纯化酶液中β-葡萄糖苷酶的酶活提高了24.56倍,酶的回收率为6.91%。本试验结果比Dong M[22]、Guo Y[23]、Gao L[24]等的纯化效果较好,但本试验中β-葡萄糖苷酶的回收率只有6.91%,有待进一步研究提高。