《表1 纯化收得率表:葡萄汁有孢汉逊酵母β-葡萄糖苷酶的提取与纯化》
经纯化所得β-葡萄糖苷酶的酶液在各步骤中的纯化收得率分析见表1,与粗酶液相比,纯化酶液中β-葡萄糖苷酶的酶活提高了24.56倍,酶的回收率为6.91%。本试验结果比Dong M[22]、Guo Y[23]、Gao L[24]等的纯化效果较好,但本试验中β-葡萄糖苷酶的回收率只有6.91%,有待进一步研究提高。
图表编号 | XD0082848800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.06.30 |
作者 | 李爱华、孙玮璇、李萍、陶永胜、梁艳英 |
绘制单位 | 西北农林科技大学食品科学与工程学院、西北农林科技大学葡萄酒学院、宁夏出入境检验检疫局、西北农林科技大学葡萄酒学院、西北农林科技大学葡萄酒学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |