《表1 接种处理方式：戴尔有孢圆酵母对品丽珠和马瑟兰葡萄酒香气物质的影响》

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《戴尔有孢圆酵母对品丽珠和马瑟兰葡萄酒香气物质的影响》

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注:CF-71B表示品丽珠酿酒酵母单菌发酵；CF-TD表示品丽珠戴尔有孢圆酵母单菌发酵；CF-MIX表示品丽珠顺序接种发酵；MS-71B表示马瑟兰酿酒酵母单菌发酵；MS-TD表示马瑟兰戴尔有孢圆酵母单菌发酵；MS-MIX表示马瑟兰顺序接种发酵（下同）

酵母添加量如表1所示，每个处理3个平行。