《表5 产β-葡萄糖苷酶酵母糖类发酵的试验结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《“赤霞珠”葡萄自然发酵过程中高产β-葡萄糖苷酶酵母菌株筛选分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注:“++”为强阳性反应，”+”为阳性反应，“+-”为弱阳性，“-”为阴性反应。

根据发酵糖、碳源同化、氮源同化等试验结果，并对照《The Yeasts，a Taxonomic Study》[21]对酿酒酵母的描述，菌株G8、G13、G17、G19、G21共5株菌均为酵母属（Saccharonmyces）的酿酒酵母（Sacchromuces cerevisiae）。